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2019-06-27 06:15 来源:药都在线

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自2013年英国城市学学会与杭州城研中心签署战略合作协议以来,双方本着“项目带动、资源共享、优势互补”的原则,以学术活动为载体,以城市规划咨询项目为抓手,不断拓宽战略合作领域,丰富战略合作形式,注重成效,注重双赢,实现双方战略合作新发展。

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丰县,人杰地灵、物阜民丰。不光诞生了灿若繁星的历史人物,还催生了“丰沛收养九州”这样的传说。丰县肥沃的土壤中孕育滋生了流传天下的物产,而牛蒡就是其中一种,牛蒡文化更是成为如今丰县对外宣传的良好品牌。

1简介丰县牛蒡

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丰县,人杰地灵、物阜民丰。不光诞生了灿若繁星的历史人物,还催生了“丰沛收养九州”这样的传说。丰县肥沃的土壤中孕育滋生了流传天下的物产,而牛蒡就是其中一种,牛蒡文化更是成为如今丰县对外宣传的良好品牌。

牛蒡产业文化是中国蔬菜种植地域文化的重要组成部分,独具地方风彩和魅力;是具有种植生产区域特定性和市场广泛性的蔬菜种植与加工文化,是牛蒡种植区气象万千的自然地理气候和人文社会的综合体现。

2丰县牛蒡种植起源

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牛蒡原产中国,五代时传到日本被改良为食用蔬菜。上世纪八十年代末,丰县引进食用牛蒡栽培,人们逐渐认识到牛蒡产业的种植价值。随着牛蒡种植收益的不断提高,农民种植热情也不断提升,不过由于牛蒡种植时需挖120厘米以上的深沟松土,人工劳动强度大、速度缓慢,也限制了牛蒡种植面积的扩大与产业发展。

 而这一切,因为“孟家庄园”的出现,逐步有了改变。

“孟家庄园”与丰县牛蒡产业的爆发增长

孟家庄园”企业品牌创始人孟宪朋先生,擅长农业机械的研发及制造,曾经获得国家多项实用新型专利。1992年底,为了有效解决牛蒡种植时的深沟松土问题,他用时8个月,研制出了螺旋式牛蒡开沟机,开创了国内牛蒡机械开沟种植的先河。机械化种植的有效利用,让牛蒡种植规模迅速扩大,丰县成为全国最大的牛蒡特种蔬菜生产基地之一。1997年,时任国务院副总理的姜春云同志来丰县视察后,挥笔写下“牛蒡之乡”题词。从此以后,“牛蒡之乡”的美名伴随着丰县优质牛蒡声名远扬。

“孟家庄园”与丰县牛蒡加工产业的破局

1998年,受当时经济危机影响,新鲜牛蒡在主要出口国日本滞销。当时国内仅有极少企业做牛蒡深加工,新鲜牛蒡市场供远大于求,让牛蒡种植户损失惨重。

2001年孟宪朋先生受日本立石和博士《元祖蔬菜汤》一书启发,首创以牛蒡为主原料的“五行蔬菜汤”干燥包,历经4年的推广和不懈努力,在全国乃至东南亚地区,“五行蔬菜汤”市场风声水起,带动丰县地区迅速发展成有近百家以“五行蔬菜汤”、“牛蒡茶”深加工为主导产品的种植、生产与集散基地。

五行蔬菜汤干燥包----创始人

螺旋式牛蒡山药挖沟松土机----发明人

“孟家庄园”与丰县牛蒡产业的未来之路

 牛蒡种植的科学性不断提升,食用、药用的价值被发掘和有效利用,目前,牛蒡种植已经成为丰县农民增收的一项重要产业。“孟家庄园”研发的脚步并未停止。

 2014年,“孟家庄园”产品研发团队在多所高校食品系营养专家协作与指导下,从众多“药食同源”食物中选取玛咖、虫草、黑枸杞、辣木与牛蒡有机结合,科学运用浓缩提取、超微粉碎等先进技术,隆重推出了“玛咖牛蒡固本培元片”、“虫草牛蒡本草片”;在2015年推出“黑枸杞牛蒡常年片”、“辣木牛蒡维健片”。新产品的投产上市,意味着“孟家庄园”企业拉开了再次引领牛蒡产业提档升级,再创辉煌的序幕。

牛蒡产业的未来,让我们更期待!

3功效作用丰县牛蒡

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体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为:有促进生长作用;有抑制肿瘤生长的物质;有抗菌和抗真菌作用。

丰县牛蒡为地理标志证明商标。

据县农业资源开发局负责人介绍,这标志着“丰县牛蒡”品牌从此受到法律保护,丰县牛蒡产业的加工与销售将逐步走上以品牌创效益的新路,丰县牛蒡产业将因之得到长足发展。

 丰县栽培牛蒡历史悠久,《丰县志》中曾作为药材记载。公元940年前后传入日本,经选育出现较多品种。进行人工种植后,根肥大,可作菜用,具有较高营养价值,经常食用可防人体早衰。

 上世纪八十年代末,丰县引进食用牛蒡栽培,在种过山药的山药沟中种植牛蒡,使食用牛蒡得到推广,成为丰县农业出口创汇的又一产品。1993年开沟机的发明,使牛蒡种植得到进一步推广,农户的小面积种植变为大面积连片种植。

 通过多年农业资源开发,目前丰县牛蒡栽培面积已有10万亩,年产量15万吨,成为江苏省牛蒡种植面积最大的县份。随着种植面积的扩大,牛蒡加工也迈上新台阶。牛蒡酱菜、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡酒等系列产品相继问世。牛蒡食用方法不断扩展,蒸牛蒡、炒牛蒡丝、炝牛蒡丝、牛蒡烹牛肉等应运而生。牛蒡食用、药用的市场正逐步扩大,种植的科学性正在提升,已经成为丰县农民增收的一项重要产业。

 

 

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丰县牛蒡 图册

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